A cékla hatóanyaga a sejtlégzés aktivátora. Ebben kiváló eszközt találunk, írja Seeger a daganatsejt sejtlélegzésének befolyásolására és normalizálására. A hagymán kívül a céklának van a legnagyobb a szilícium (nyomelem) tartalma. A szilícium révén a szervezet védekezőképessége nagymértékben fokozható. Nyers céklalé hatására a szervezet védekezésében vezető szerepet játszó sejtek, a nyiroksejtek (limfociták), plazmasejtek és faló-sejtek felszaporodnak, és az elhalt, kóros sejtek száma is növekszik. A cékla számos más ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz: káliumot, foszfort, ként, jódot, vasat, rezet, mangánt, céziumot. B1-, B2-, C- és P-vitamin is található benne. Segíti a vérképzést és vérzéscsillapító hatása is van. Ezeken kívül a cékla javítja az idegműködést és az emésztést is. Bab a veseműködés segítője A bab fontosságáról se feledkezzünk meg! Szerencsés, aki szereti a babot, mert a gyógyító hatása sokrétű. Serkenti a sejtek fehérje anyagcseréjét, regenerálódnak a sejtek, sőt szabályozza az anyagcserét.
Pontos megnevezése: Parádi kénes gyógyvíz 0, 7 l eldobható üvegpalack. A Csevice I. forrás gyógyvizét, a Parádi kénes gyógyvizet több mint 200 éve használják különféle emésztőszervi megbetegedések kezelésére. A Parádi gyógyvíz elősegíti az emésztést, megszünteti a puffadást. Jellege: alkáli-hidrogénkarbonátos, kénes, természetes szénsavas, kalciumot is tartalmazó gyógyvíz. Egyaránt alkalmas savtúltengéssel járó gyomor- és bélbetegségekben, valamint savhiányos gyomor- és bélhurutban. A gyomornedv elválasztást fokozó, vagy csökkentő hatás attól függ, hogy fogyasztása éhgyomorra, vagy étkezés közben történik. Igen hatásos idült gyomorhuruttal járó kellemetlen panaszok: gyomortáji fájdalom, nyomásérzés, étvágytalanság, teltségérzet, rossz közérzet esetén, mivel rögtön a gyomorba jutásakor kifejti nyákoldó hatását. Alkoholos italokkal együtt fogyasztva megakadályozza a másnaposság kialakulását, Másnapos állapotban fogyasztva pedig enyhíti, ill. megszünteti a másnapos gyomor tüneteit. Használható még: epebántalmak kezelésére, a légzőszervek idült hurutos állapotaiban.
Elősegíti a víz kiürülését, segíti a máj, vese működését, ezért nagy szerepe van a betegségek megelőzésében. És ez még nem minden; segíti a vérkeringést, ezáltal segíti a szív működését is. A Kidney bab, például nem csak külsőre hasonlít a vesére, de segíti a vese működését is. Aminosavak a szervezetnek a lencse fogyasztásával Nem gyakran fogyasztott étel a lencse, pedig kevés ilyen tápláló és jól emészthető zöldségünk van, mint a lencse. Igen magas a fehérjetartalma (25-28%), és tartalmazza valamennyi, a szervezetünk számára fontos aminosavat, a nélkülözhetetlen esszenciális aminosavat, amelyet szervezetünk nem tud önállóan előállítani. Mindemellett nem allergén, viszont jól emészthető, kevésbé, vagy egyáltalán nem puffasztó, mint a bab. Tartalmaz még vitaminokat és az anyagcseréhez fontos nyomelemeket. A cukorbetegeknél sem okoz gondot, mert a benne lévő szénhidrát lassan szívódik fel. A gyomrot és beleket megterhelő ebéd után, ha a következő napi ebéd a lencse, megkönnyebbül a bélrendszer.
Immunrendszer erősítők a vöröshagyma és a fokhagyma A mai korunk szennyezett levegője káros hatással van a tüdőre. A mindennapi hagyma fogyasztásával, nagy részben ki lehet védeni, a szennyező anyagok kártevését. Annak ellenére, hogy könnyeket csal a szemünkbe, tisztítja a szemet! A vörös- és a fokhagyma olyan, mint az emberi sejt. A tudomány mai állása szerint segítik eltávolítani a veszélyes mérgező és salak anyagokat a sejtekből, egyben ellenállóvá teszi és erősíti az immunrendszert.
Az asafoetida (ördöggyökér vagy hing) kellemes hagymás-fokhagymás ízt ad az ételeknek, az indiai konyha főleg az aromanövelő hatása miatt használja. (13. 800 Ft/Kg) - RAKTÁRON Átlagos értékelés: (1) Leírás Összetevők: arabgyanta, búzaliszt, rizsliszt, ördöggyökér, kurkuma. Az asafoetida másik neve hing, de ördöggyökérként is ismerik. Kellemes hagymás-fokhagymás ízt ad az ételeknek, az indiai konyha főleg az aromanövelő hatása miatt használja. Jó hatással van az emésztésre, a felfúvódás ellenszere. Fogyókúrázóknak a zsírégető hatása miatt is javasolható a fogyasztása. A hing az óriás ánizskapor gyantás, beszáradt tejnedve, por alakban. Kellemes ízt ad a főzelékeknek, savanyúságoknak, és a hüvelyesekből készült ételekhez elengedhetetlen, de bármelyik sós étel fűszerezésére kiváló. A legjobb aromát akkor lehet belőle kihozni, ha a port 2-3 másodpercig forró olajon pirítjuk. Növényi sajttal készült banánvirág Recept: gyors humusz Hozzávalók: 75 dkg csicseriborsóliszt 4 dl víz kurkuma, só, bors ízlés szerint 1 kávéskanál asafoetida 1 citrom leve 3 ek szezámmagkrém 3 ek olívaolaj Elkészítés: 1.
Jó emésztésserkentő a citromfű, az édeskömény és a lestyán is. Túlevésre, a gyomor nyugtatására Ha nem szeretné, hogy az ünnepi menü elfogyasztása után rossz legyen a közérzete, akkor minden egyes étkezés után igyon meg egy csésze borsmentateát! A gyomor megnyugtatására kiváló még a kurkuma, amely kapszula formájában is kapható, valamint a kamilla-, és a málnalevéltea, és az angelikagyökérből készült főzet. BENU Online Gyógyszertár ajánlata: Bélgázok, puffadás ellen és hányinger csillapításra A hányinger csillapítására alkalmas a gyömbér, a kamilla és a fahéj. Bélgázok ellen próbálja ki a citromfüvet, az ánizst és a majoránnát! A puffadás ellen legjobb az édeskömény, a kakukkfű, a katáng és az ezerjófű. Ezeket akut panaszok esetén tisztán is ihatjuk, kúrák alkalmával egyéb gyógyfüvekkel is összekeverhetőek. Máj- és epebántalmakra A máj- és epebántalmak klasszikus gyógynövényei közé tartozik a máriatövis, melynek legfontosabb hatóanyaga segíti a sérült májsejtek regenerálódását, aktiválja az epeváladék termelését, és ezáltal az emésztési bántalmakat is megszüntetheti.
Csíráztass! Ha a bab- és borsóféléket az áztatást követően 2-3 napig csíráztató tál vagy egyszerű befőttesüveg segítségével kicsíráztatod, jelentősen javítod emészthetőségüket. A folyamat során a fehérjék aminosavakká, a keményítő könnyen felszívódó cukrokká bomlik. Emellett értékes vitaminok, enzimek szabadulnak fel, amelyek szintén hozzájárulnak a problémamentes feldolgozáshoz. Ez esetben kifejezetten csíráztatásra alkalmas hüvelyeseket válassz, amiről a csomagolás felirata tájékoztat. Le a fedővel! A gázokat fejlesztő illatanyagok a káposztafélékből főzés közben felszabadulnak, így nincs más teendőd, mint félretenni a fazék fedőjét. Az eredmény érdekében kivételesen megfeledkezhetsz a takarékosabb ételkészítésről. Legjobb, ha forrás után azonnal leöntöd a vizet, majd pótlod, és így folytatod a főzést. A hüvelyesek forralásakor keletkezett habot is távolítsd el a víz tetejéről. Kavard sűrűn az ételt, így még inkább segíted a panaszt okozó illóanyagok távozását. Az utolsó percekben pedig önts kevés almaecetet a vízhez!
A fahéj használata már az ősidők óta dívik. Ahogy a neve is mutatja, valóban a fa héjáról van szó: a ceyloni fahéjfa kérgéből készül az ismert fűszer. Indiából és Srí Lankáról már több mint 2000 éve exportálják, ám annak idején az ára még magas volt. Persze kezdetben nem a konyhában tűnt fel, hanem elsősorban gyógyszerként használták. Legalábbis többek között, az egyiptomiak ugyanis a mumifikálás során alkalmazták. Időszámításunk előtt 500-ban Hippokratész tesz említést a fahéj gyógyhatásairól: fertőtlenít, jótékony az emésztésre, pozitív hatással van a vércukorszintre, emellett külsőleg alkalmazva, pakolást készítve belőle még a bőrt is felfrissíti. Időszámításunk előtt 500-ban Hippokratész tesz említést a fahéj gyógyhatásairól Forrás: Shutterstock Hillary Cecere regisztrált dietetikus szerint egészségre gyakorolt hatása elsősorban a benne lévő antioxidánsoknak köszönhető. Megjegyzi azonban, hogy nem minden fahéjnak vannak azonos tulajdonságai, ugyanis kétféle létezik: a ceyloni és a kasszia.